Hotel Connoisseur
酒\店\试\睡\员
富有异域风情的国家在东南亚多的是，
为什么偏偏是琅勃拉邦让人好奇?
用一场华丽的“酒店秀”，
揭开这座千年古城的神秘面纱。
富有异域风情的国家在东南亚多的是，为什么偏偏是琅勃拉邦让人好奇?
早年采访轻奢酒店Azerai(现改名为Avani)总经理说过一个很重要的原因：相比19世纪70年代对外开放的泰国，琅勃拉邦真正发展起来的时间要晚得多，差不多在2002年。也因此，古城没被破坏，原生态依旧被保留。
这一次，琅勃拉邦齐全了!
铂尔曼
多样、包容、丰富
琅勃拉邦距今一千多年历史，十四世纪澜沧王国在此建都，自孟骚、澜沧舞女国以及琅勃拉邦澜沧王国，再到现在的老挝王国，国王御座均设在此。1975年前，琅勃拉邦曾为国王驻地，是老挝著名的古都和佛教中心。铂尔曼酒店Pullman正是位于旧日皇城内。
这家目前琅勃拉邦最大的酒店占地16公顷，背靠群山，郁郁葱葱的草木、小溪和池塘散布在稻田之中，蜿蜒密布，呈现出怡然的乡间景致。整体建筑风格延续琅勃拉邦古老文化，一律低矮式建筑。白墙上菱形镂空纹理，呼应了半空中的几何线条。
全日制餐厅L’Atelier提供自助餐和零点菜单，The Junctions餐厅供应铂尔曼酒店特色小食，比如Tapastry，还有甄选红酒和特色鸡尾酒概念“Vinoteca”;H2O泳池酒吧设于园林风景和水稻田之中，供应各类健康沙拉、三明治和自制冰激凌。
关于一个地方的风物，要看人当下的状态。如果不是深度粉丝，很少会在平常时间对这个地方产生求知欲，而我瘫在沙发上，听着屋外瞬间而至的倾盆大雨，就想对这个殖民地庄园了解更多。
“这就是琅勃拉邦的天气，来一场大雨，但又不碍事，马上就放晴了。”出来旅行就是要体会这种虚无，他们本身就是一本流动的书，能讲述若干法国的历史和现在。
和琅勃拉邦其他奢华酒店不同(Amantaka的高冷，Avani的精致，Rosewood的自成一派)，这次的Pullman包容而丰富。
谁说奢华酒店就是给情侣亲亲我我的，孩子们这次也能找到自己的王国，特色儿童俱乐部里有浅水泳池和附带水道的大型泳池，家长可以在酒店里陪孩子烹饪、做手工，甚至外出水稻种植。
谁说享受和工作不能同时进行，自然风光里meeting绝对更赏心悦目啊-_-||。酒店内设有琅勃拉邦最大会议中心，会议室内安装落地窗，充分吸纳自然光线，给原本想来古城团建又发现硬件不够的人们提供了新的可(jie)能(kou)。
如果这些都还只是一家奢华酒店的标配，没什么值得夸耀的，那么这家Pullman对于可持续理念的诠释让我深感戚戚。
为践行雅高酒店集团可持续发展项目“21世纪地球(Planet 21)”倡导，铂尔曼琅勃拉邦酒店致力于支持当地儿童医院建设，野生动植物保护和当地手工艺发展，保留当地文化传统，包括对于僧侣布施的严格规定。
美憬阁
只有12间房的难忘体验
最早在老挝琅勃拉邦的主街洋人街(Sisavangvong Road)上看到过美憬阁，朱红色外墙，两个金黄头发的西方人在靠街的院子里喝咖啡。我没意识到这是酒店，甚至后来想起，这酒店也挺有意思的，大门不走庄重路线，反倒是布置了这番精致的生活场景。
第二天晚上大概六点左右，洋人街的两侧一如往常封起路来，大街上清一色的红帐篷在人行道以及街中央一字型排开，一个棚架，一只节能灯就是一间小店。整条街成了一个夜市。
夜市上东西很丰富，也没人逼你买。人声渐疏之处，发现昨天赞叹的地方就是美憬阁，MGallery，雅高集团专为生活、艺术与文化崇尚者所设计的精品酒店品牌。
MGallery美憬阁中大大的“M”代表“memorable令人难忘，“magical”奇妙体验。每次的下榻都是一场发现之旅，尽情探索熙熙攘攘的街道、历史悠久的街区以及自然深处的奇妙景观。
3栋楼，共12间房，难怪第一次路过时根本没认出来。百年前的木制老房子，全木头结构，每一根梁柱都完好保留了下来，走楼梯的时候要小心“咯吱吱呀”声。
地段绝佳的好处就是离活色生香更近一点。早上出去逛一圈普西寺市场，当地人买菜的菜场。早年还有生猛海鲜，现在回归正常。米、糯米再到糯米做成的糕点，以及当地蔬菜水果，色彩鲜艳。
晚上就去普西山看日落。整个琅勃拉邦的最高点，可以以360度的视角俯瞰全城。山顶有一座24米的镀金佛塔 —— 宠西塔(Vat Chomsi)永远庇佑着这片土地的幸福安宁。
索菲特
只有25间房的全球最小索菲特
一个酒店集团在一个小城拥有不同定位和风格的三家酒店并不多见，而琅勃拉邦无疑成了雅高的天下。除铂尔曼、美憬阁外，还有一家只有25间客房的、全球体量最小索菲特。
酒店前身是法国总督宅邸，也被列为联合国教科文组织世界遗产保护建筑。蜡烛或者油灯作为小径两边路灯，夕阳渐现时，酒店员工手动挨个点着它们，无意中营造出抵抗工业化的质朴。
花园、稻田、池塘，属于东南亚小城的恬静已被描绘出来;挑高5米的楼距显露当时屋子主人的地位;房间格局没有太大改造，纱幔窗帘等软装全部采用当地工坊制作，不少产自Ock Pop Tok手工艺品店，既宣扬了本地文化，又给到了手工艺者就业机会。
布施是琅勃拉邦每天早上重要的佛教仪式，清晨5点，寺院钟声响起，当地人就穿戴整齐，把准备好的食物装在篮子里，在街上铺好竹席。因为寺院不能生火做饭，这些收获的食物便是僧侣们全天的供给，也因此，这个仪式不论刮风下雨都会进行。
作为一个外国人，对此当然感兴趣。提前一天和酒店约好，次日凌晨五点半，酒店已经帮客人在马路上铺好了竹席、下跪用的垫子，竹篮子里热且香的糯米饭，和给我们穿的单肩斜挎的宽布。准备就绪，当一列列身着袈裟的僧侣赤足出行经过，我们就在僧侣钵中投递食物，他们则报以谢意。
