越南，富国岛：2023年10月13日-14日，新加坡米其林一星意大利餐厅主厨Matteo Ponti 与富国岛丽晶酒店主厨Daniel Huynh，联手呈现地中海风味饕餮夜宴，邀请全球美食爱好者共赴盛会。
Matteo Ponti 15岁时就开启了自己的厨师生涯，他从米其林星级餐厅Caffè Groppi起步，为了寻找更多灵感，他随后开始了世界环游，遍尝各种美食。如今，Matteo Ponti 已成为新加坡当地最具人气的主厨之一。两年前，Matteo帮助28 Wilkie成功摘得米其林一星荣耀后，随后他又开始了自己全新的美食“挑战”，他主理的新餐厅 Braci如今已成为新加坡美食新地标，同样收获了美食界的诸多殊荣。Matteo Ponti迫不及待地想在越南风景如画的富国岛展现自己精湛的料理技术和无限创意。这一次，Matteo与Daniel Huynh将在富国岛丽晶酒店Ocean Club餐厅联袂展现为期两晚的“双厨狂喜，四手联弹”晚宴，两位顶尖主厨将彼此之间的技艺与理念完美融合，令人充满期待。“对于我而言，富国岛是我旅行版图的处女地，而我也将充满渴望地探索富国岛的各种美食风味，为大家呈现与众不同的美食体验。”主厨 Matteo表示。
当晚的7道式晚宴，注入了主厨Matteo 和主厨Daniel的双重创意，手工烘焙的意大利佛卡夏面包(FOCACCINA)，经典的意式生牛肉冷盘(CARPACCIO)则融合了富国岛本土的料理元素——精选富国岛本地富贵虾、野菌，并配以富国岛本土胡椒以及鱼子酱调味。你可以敬请期待两位主厨通过本土时令食材组合所呈现的创意美味。
位于旖旎的富国岛长滩，坐拥“仙境”般的海景画卷，Ocean Club 餐厅将巴利阿里群岛设计风情与海岛风光完美融合，为美食客提供别具风味的地中海美食和朗姆主题鸡尾酒。主厨Daniel Huynh是Ocean Club 餐厅当仁不让的灵魂人物，其才华横溢的料理创意和对美食的热情，使得Daniel的料理总能为你留下深刻印象。作为土生土长的越南人，Daniel对于美食拥有与生俱来的天赋，并不断探索越南美食的多元变现方式。通过将越南文化、本土风味与国际化的烹饪技艺相结合，Daniel的美食展现出与众不同的感官享受。
富国岛丽晶酒店“双厨狂喜，四手联弹”(The Four Hands Dinner)限时晚宴价格为450万越南盾(约为1300元人民币)，席位有限。让我们共同期待由主厨Daniel与主厨Matteo联袂上演 的美食盛宴吧。
