11月15—18日，丽晶酒店标志性的Taste Studio活动将在富国岛丽晶酒店隆重返场。
自今年4月成功举办第一届Taste Studio活动以来，富国岛丽晶酒店颇为自豪地预告将于2023年11月15-18日举行第二届Taste Studio快闪活动。丽晶Taste Studio是一种融合世界最前沿的艺术、设计、时尚风潮，将多元互动性的创意元素与美食有机结合的概念化用餐体验。丽晶酒店邀请全球知名人士，从时尚设计师到电影制作人，从画家到音乐创作者，与丽晶的顶级大厨携手合作，共同打造多元化的fine-dining体验。
“越南味蕾奇幻之旅”是11月的Taste Studio快闪活动的主题，通过沉浸式的互动体验，将美食与越南的传统文化、丰富的民间传说以及数代人传唱的神话故事紧密相连。本次活动将在富国岛丽晶酒店Ocean Club 举行。据悉，本次活动将成为艺术与美食完美融合的一次独一无二的展现。
为期四晚的活动将由富国岛丽晶酒店Oku餐厅主厨Andy Huynh和 Ocean Club 主厨Daniel Huynh分别担当。此外，主厨Hoang Tung、外号“情绪理疗师”的知名调酒师Richard McDonough将组成豪华嘉宾阵容。与此同时，创意艺术工作室AC3 Studio与其他越南本土的艺术家将为本次活动奉上引人入胜的表演。
据悉，本次Taste Studio体验活动共分为8个章节——这一独特的组合形式将赋予来宾难忘的体验，通过身临其境的沉浸式美食体验，丽晶将美食体验与宏大叙事表演完美融合，为参与者提供与众不同的独特体验。
创意团队将在富国岛丽晶酒店Ocean Club餐厅为到访宾客奉上精彩纷呈的美食体验。
创意团队:
Ocean Club主厨 Daniel Huynh
Daniel成长于越南，自幼对美食产生了浓厚的热情，遍尝当地各种风味美食。在越南最好的餐厅担任学徒厨师，并习得优秀技艺后，Daniel加入了富国岛丽晶酒店，并担任酒店位于海滨处的地中海风情餐厅Ocean Club。深受越南多元文化以及传统与现代文化的洗礼，Daniel将西方的烹饪技艺与越南本土的传统美食理念完美融合，将全新的美食创意带入生活。
Oku主厨Andy Huynh
Andy出生于越南，在美国加利福尼亚长大，他生活于陆地与海洋之间，不断发现每一种食材所传达的价值与其文化意义。在加入富国岛丽晶酒店现代日法融合开放式餐厅Oku之前，他师从于日料大师Nobu多年，并跟随师傅辗转于圣地亚哥到拿骚多地。他的料理创意充分汲取旅行和现代艺术的灵感，他的菜肴总是植根于对最好的食材的深切尊重。
甜品行政主厨Duyen Nguyen
Duyen Nguyen出生于在越南北部的宁平县，当地以奇妙的河流景观和UNESCO世界遗产地而闻名。Duyen是一名传统的法国糕点烹饪爱好者，他对艺术和色彩的充满热情，并将其转化为自己的烹饪灵感。深受家乡自然风物的影响，Duyen在制作甜品时广泛运用本地食材。
作为富国岛丽晶酒店甜品主厨，主厨Duyen旨在为宾客打造独一无二的感官体验。他运用富国岛本地的玫瑰桃金娘果实或辣椒作为烹饪食材，以打造具有本土标签的甜品美食。
嘉宾主厨 Hoang Tung
凭借烹饪专长和创意才华，Hoang Tung是T.U.N.G餐厅背后的创意中坚力量，2018年，他首次推出越南风味的品尝菜单，并收获了无数赞誉。2021年，T.U.N.G餐厅在亚洲100最佳餐厅评选中获得了傲人排名，而Hoang Tung也以28岁的年龄成为越南获此殊荣的最年轻主厨。值得一提的是，他带领的4家餐厅都在2023年著名的《2023年米其林指南》中获得提名，其中T.U.N.G和Å by TUNG是两家fine-dining餐厅，另两家则是主打休闲氛围的常规餐厅。
Hoang Tung的善于从季节性的时令食材中汲取灵感，用创新的烹饪技艺重新演绎传统越南风味，用创新理念重新焕活记忆中越南味道。
Hoang Tung坚持不懈地重新定义越南菜在全球范围的影响力，他拥有一个宏大的理想蓝图，那就是越南的厨师们可以联合在一起，不断提升越南传统烹饪艺术在全球范围内的影响力。
嘉宾调酒师“情绪理疗师”Richard Mcdonough
Mcdonough从家庭烹饪开始施展自己对美食的热情，现如今他的调酒艺术已不再局限于现代主义美食品味了。他开始更多地使用实验室常见的器具，而不是家庭厨房，他希望通过鸡尾酒来满足更多客人的精神需求，也因此获得了“情绪理疗师”的外号。
与此同时，Mcdonough也被称为“酒吧主厨”，一名分子调酒师，通过精密的实验器械与科学手法将鸡尾酒的调酒配方精确到分子级别，并使用离心机和液氮来增加鸡尾酒的独特口感。
艺术家Pham Hong Minh, 杰出的行为艺术画家
Pham Hong Minh是一位杰出的行为艺术画家，他的艺术才华早已获得无数赞誉。2015年，他在HTV的“You Got Talents”比赛中获得冠军荣誉，而早在2013年，他就登上了越南VTV电视真人秀“Vietnam Got Talents”并获得第三名的奖项。Pham Hong Minh依靠自己运用水来作画的技艺成为越南吉尼斯纪录的第一人，他运用水、火和闪光的迷人结合，创造出了一种超越传统艺术界限的迷人的视觉奇观，并以优雅的笔触和熟练的工具手法，为画布上带来了充满活力的色彩，揭示了复杂的细节，真正唤起观众的情感共鸣。
视觉艺术· AC3 Studio
AC3 STUDIO在Ocean Club准备了一场迷人的装置艺术表演，将春天的活力带到富国岛的海边。AC3 STUDIO运用动态的幕布，结合巧妙布局的叙事手法，唤起观者深层次的情感共鸣，并产生强烈的震撼感。被称为创意艺术专家的AC3工作室将为宾客在越南上演最奇幻的视觉之旅，准备好迎接沉浸式的视觉盛宴吧!
鼓乐艺术家 Trong Dong Band
越南国家音乐学院旗下的Trong Dong乐队是由越南艺术家Truong Thi Thu Ha于2012年成立，致力于传播传统音乐的精髓，通过鼓乐的节奏的语言展示越南的艺术力量。
TrongĐong乐队是越南唯一一个受过系统性专业训练的传统鼓乐队，并多次在重大庆典活动中登台演出。TrongĐong乐队的作品始终保持着表演风格的和谐和一致性，在融合当代气息的同时，保留了传统艺术的精髓和灵魂。
此外，作为Taste Studio快闪活动的主办方，富国岛丽晶酒店拥有6个品尝美食美酒的场所，从越南传统风味到日法融合料理，再到时尚鸡尾酒吧应有尽有。
